錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)在無(wú)花果酒中的應(yīng)用
錯(cuò)流膜除菌微濾系統(tǒng)的核心分離膜是錯(cuò)流膜是一種孔徑，錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)在無(wú)花果酒中的應(yīng)用廣泛，可以過(guò)濾原酒含有的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分。
錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)具有強(qiáng)度高、壽命長(zhǎng)、耐酸堿、耐侵蝕等優(yōu)異特性，并可依據(jù)分離要求作適當(dāng)?shù)目讖秸{(diào)整。與傳統(tǒng)膜分離設(shè)備相比，該系統(tǒng)提高膜分離效率及連續(xù)分離總量在40%以上，延長(zhǎng)膜使用壽命一倍以上，徹底解決中空纖維膜應(yīng)用于物料分離易堵、費(fèi)用高的行業(yè)難題，可取代傳統(tǒng)的離心、板框、濾棉、硅藻土過(guò)濾設(shè)備，從而在同等的設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用的前提下，獲得更高的過(guò)濾質(zhì)量。
無(wú)花果酒其口感獨(dú)特，香味濃郁，口味香醇。原酒含有的大分子蛋白、植物膠體、淀粉、纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分，傳統(tǒng)過(guò)濾方式只能起到暫時(shí)澄清的效果，不能徹底截留，在時(shí)間、溫度等影響下，溶解的雜質(zhì)會(huì)重新絮集，造成酒體渾濁。
錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)系統(tǒng)技術(shù)原理：采用錯(cuò)流運(yùn)行的膜澄清系統(tǒng)，利用膜的選擇性篩分原理，截留固體蛋白、果膠、色素、細(xì)菌等，實(shí)現(xiàn)無(wú)花果酒的澄清分離效果。有效解決了產(chǎn)品返渾、透光度不好等問(wèn)題。
錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)清潔系統(tǒng)，易于清潔再生。物理分離，無(wú)添加劑、無(wú)污染、綠色安全環(huán)保。選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合衛(wèi)生食品標(biāo)準(zhǔn)。常溫（25℃）運(yùn)行，不破壞熱敏成分，不影響風(fēng)味。采用xianjin的納米技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對(duì)雜質(zhì)分離徹底。自動(dòng)化程度高，降低生產(chǎn)成本、勞動(dòng)強(qiáng)度，有效的提高了生產(chǎn)效率。
錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：
1、錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)采用高強(qiáng)度，耐酸堿，抗氧化的膜材料，能適應(yīng)高強(qiáng)度的頻繁反沖清洗和高濃度，長(zhǎng)時(shí)間的化學(xué)清洗，保證了膜的長(zhǎng)壽命和低費(fèi)用的特點(diǎn)。
2、固定孔徑截留，不添加濾料，過(guò)濾質(zhì)量穩(wěn)定、可靠，避免了硅藻土過(guò)濾的各種不穩(wěn)定因數(shù)和廢土處理的環(huán)保壓力。
3、高精度除菌級(jí)過(guò)濾，出液澄清度極高，且對(duì)糖類(lèi)，氨基酸，醇類(lèi)、脂類(lèi)等有效物質(zhì)無(wú)影響。
4、錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)可適應(yīng)高濁度、高粘稠度液體過(guò)濾，粗濾、精濾一次完成，不需要傳統(tǒng)的棉餅、硅藻土過(guò)濾機(jī)作預(yù)過(guò)濾。
5、錯(cuò)流流程設(shè)計(jì)及運(yùn)行過(guò)程中的自動(dòng)化自體清洗，保證分離的連續(xù)性和規(guī)模性，與傳統(tǒng)膜分離設(shè)備相比，提高分離效率在40%以上，防堵塞性能極佳。
6、錯(cuò)流膜過(guò)濾機(jī)采用不銹鋼級(jí)制作，符合國(guó)家食品、藥品衛(wèi)生要求和規(guī)范。
